2019.02. ~ 현재: 서울과학기술대학교 식품공학과, 부교수
2015.09. ~ 2018.02.: 강릉원주대학교 해양식품공학과, 조교수
2015.03. ~ 2015.08.: 건국대학교 동물자원연구센터 학술연구교수
2014.03. ~ 2015.01.: 하와이대학교 박사 후 연구원
2012.04. ~ 2014.02.: 오하이오 주립대학교 박사 후 연구원
2008.10. ~ 2012.03.: 오하이오 주립대학교 연구조교
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◾ Cho Yeon Kim, Seung Su Yu, Da Hyeon Kim, Joung Woo Lee, Sung Hee Park, 다양한 플라즈마 형성 가스의 콜드 플라즈마 살균 중 미생물 사멸 및 참깨의 품질 특성 효과, 차세대 식품 산업: 맞춤형 식품의 우리 식단으로의 전환, 강릉 라카이샌드파인 리조트 컨벤션센터 라카이볼룸, 2023박성희
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◾ Ah Hyun Jung, Jeong Hyeon Hwang, 실시간 전기전도도 측정을 이용한 막걸리의 선도 측정, V-nomics를 위한 식품기술, 강릉 라카이샌드파인리조트 컨벤션 센터, 2021박성희
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◾ Jeong Hyeon Hawng, Ah Hyun Jung, Seung Soo Yoo, Chang Heon Lee, Sung Hee Park, 고부가가치 오렌지 농축액 제조를 위한 오믹 진공 농축, 코로나 19시대의 K Foods: 건강과 편의, 대전 컨벤션센터, 2021박성희
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◾ Ah Hyun Jung, Jeong Hyeon Hwang, Hye Seung Chung, Ji Young Kim, Il-Shick Shin, Sung Hee Park, 적외선 동결건조를 이용한 안전한 건해삼 제조, 신종 식인성 병원체와 식품안전, 부산 BEXCO, 2020박성희
◾ Su Wang Kang, Jeong Hyeon Hwang, Kang-Hyun Chung, Sung Hee Park, 적외선 동결건조를 이용한 딸기 건조 스낵 제조: 건조 특성, 에너지 효율, 품질 및 영양성분, 미래 식품을 위한 새로운 시작, 광주 김대중 컨벤션 센터, 2020박성희
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홍근표, 박성희, 조연지, 천지연, 최미정. FOOD FREEZING TECHNOLOGY 원리로 배우는 식품 냉동학 (2018). 수학사
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